| Year | Wine | Variety | Location | Price | Num | Rating |
| 2004 | Absinthe Versinthe La Blanche | Absinth | Empty Bottle | 31.67$ | 1 | 8/10 |
| 57% Alc. vol. Thujone content: 30 mg/Kg |
| Fargeløs Absinth. Svak lakris smak og ikke så sterk ettersmak. |
| 2004 | Czech city Plzen Absinth Staroplzenecky | Absinth | Empty bottle. | 31.01$ | 1 | 10/10 |
| Strong Wine; 70%. Thujon: 10 mg/Kg |
| Første Absinth jeg smakte. Veldig sterk! Har en svak lukt av lakris og smaker litt som lakris også. Men har en ettersmak som er umulig å forklare. |
| 2004 | Czech city Plzen Bairnsfather BITTER Absinth | Absinth | Empty Bottle | 72.59$ | 1 | 9/10 |
| Strong Wine. 55% Thujon 32-35 mg/Kg |
| Bitter Absint som kjennes på ettersmaken. Men for de som like det slikt er den knall. |